做法一：用料：蒜苔250g、五花肉150g。
1. 将五花肉切片，将蒜苔洗净切段。
2. 锅中倒油烧热，放入五花肉煸炒至变色。
3. 加入蒜苔翻炒均匀，加入生抽、老抽、盐、鸡精调味。
4. 翻炒均匀后出锅即可。
做法二：
1. 蒜苔摘洗干净切段；
2. 里脊肉切丝，放一小勺淀粉抓匀腌制十分钟；
3. 青椒切丝备用；
4. 油热后放入肉丝翻炒，熟了就盛出备用；
5. 锅内留底油放入蒜苔翻炒，再放入青椒丝一起翻炒；
6. 炒至蒜苔断生后放入肉丝一起翻炒，加适量的盐和糖调味即可。
炒法如下
1. 将蒜苔洗净，去除老皮，切成3-4厘米长的段，猪肉切成块，青蒜切成小段。
2. 热锅凉油，加入肉块煎至两面成金黄色，倒入少量料酒。
3. 加入姜蒜末炒香，加入适量生抽、糖和盐，煮出味道。放入蒜苔翻炒均匀，加入少量水。
4. 再加入青蒜小段，翻炒均匀后出锅
