一、开火，平底锅喷少许油
二、放入包好的云吞，稍煎一下
三、待云吞底部变焦，倒入沒过云吞的薄面糊水，面糊水要稀不能稠。
四、转小火煎至水干，撒上芝麻和香葱粒，即可出锅。
成品焦黄，带一层薄薄的焦焦的面皮，特别美味。
1、取平底锅，倒入少许油，油不需要很多，在锅底抹匀即可。把油烧热，整齐的放入馄饨，小火略煎一下，大概1分钟左右。
2、然后在锅内倒入清水，至馄饨的三分之一处。也用人喜欢用淀粉水，就是做菜用的生粉，底部会出现冰花的，颜值更高，但我更喜欢这个简易版的，就直接放清水啦，味道还是一样的。
3、盖上锅盖，中小火焖煎，根据馄饨的大小和锅底厚薄，需要调整加热时长，可揭开锅盖确认，水烧至刚干为宜。最好确认馄饨底部是否煎至金黄，如果水干了，底部还未煎至金黄，可再加少量水盖上锅盖继续焖煎，至底部出现金黄。
4、馄饨煎好了，打开锅盖，撒上小香葱，熟的黑芝麻，即可出锅食用了。最好调一个红油碟，沾着吃，哇，堪比路边早餐店。
