准备食材：面粉、韭菜、粉条、鸡蛋
准备调料：盐、五香粉、辣椒面（少量)、生抽、老抽、蚝油、香油
做法
1.面粉加少许盐、适量温水和好（最好软一点，不能太硬哦，表面当然越光滑越好);韭菜摘好洗净，沥水;粉条沸水煮熟；鸡蛋炒熟
2.韭菜、粉条、鸡蛋切碎，加入适量盐、五香粉、生抽、老抽、蚝油，滴几滴香油（辣椒油也可以，是另一种口味），拌好馅可以自己尝一下咸淡哦
3.和好的面切成大小一致的小段，用擀面杖将每一小段面擀成圆形（中间略厚，一圈稍薄），像包包子似的把陷包入擀好的圆形面皮中，最后用擀面杖擀成圆饼
4.平底锅加油，待油热将韭菜盒子用小火煎熟
韭菜洗净切末，鸡蛋饼捣碎，加姜粉半夏，十三香花椒面，精盐拌匀煨馅，擀面皮一半放馅，另一半折盖馅上，面皮边压实，半圆韭菜合子放饼铛，五分钟出锅即可食用。
