1.将黑豆、绿豆、赤豆浸泡过夜,水浸泡四倍于豆子的比例为宜。
2.将浸泡好的三种豆子洗净后放入压力锅中,加入适量的水,水量要高于豆子,煮开后关火。
3.等待压力下降后,打开盖子,加入适量的红枣和冰糖,再次煮沸,煮至豆子软烂即可。
4.淋上薄薄的熟芝麻油,开火再次煮沸后即可关火出锅。
具体做法如下
1,准备食材,红豆、黑豆、绿豆各用上20克洗净。冰糖15克
2,用温水净泡30至60分钟
3,倒入砂锅中,加水。大火烧开后小火煮两个小时,中途注意不要将水烧干。三豆饮快煮好时,加入15g左右冰糖,不需要太甜。