第1步：实心油豆腐排好，一手轻扶油豆腐，一边拿刀，每块2刀，将油豆腐分成3份。～～～到这里就很明显能分得出实心油豆腐和空心油豆腐的区别了。
第2步：热锅热油，然后下切好的实心油豆腐，轻轻翻炒～～～实心油豆腐里面重，表皮轻，翻炒太厉害了容易把实心油豆腐炒烂了。
第3步：稍微放一点点水煮一会。
第4步：加入酱油，轻轻翻炒，然后就可以起锅啦！
准备好油豆腐、猪肉、盐、生粉、酱油、花生油和酒。
把猪肉放水龙头洗干净，切成猪肉粒，装在盒子里待用。
起锅热花生油，待油开始拉丝时，倒入猪肉粒翻炒5分钟，以炒出猪肉的香昧。
