熏马肠的做法（熏马肠正确吃的做法视频）

做法如下：

选择膘肥体壮的马，宰杀后，取其马肠，洗净。

按马的肋条切成条状肉。

连同肋骨撒上盐、胡椒粉等佐料。

将肉灌进三尺多长的马肠内，两头扎紧。

用3年以上的果木熏24小时以上。