准备嫩尖椒、白醋、白糖、盐。
将嫩尖椒洗净晾晒,直到水分晾干。
将嫩尖椒的蒂去掉,撒上盐,腌制。
锅中倒清水,将白醋、白糖和盐加入锅中烧开。
将嫩尖椒放入坛子,把烧开的汤水倒入坛子中,过几天再打开搅拌即可。