磁州焖子怎么做的（磁县焖子的做法最正宗的做法）

磁州焖子是河北邯郸的特色小吃，具体的做法如下：

准备好的瘦肉馅儿先放盐，顺时针方向搅拌。

锅内放油，将肉馅儿炒熟。

加入蒜末、酱油、料酒、水，顺时针方向搅拌。

将淀粉和适量水混合成糊状，倒入肉馅中，继续顺时针方向搅拌。

上笼蒸15分钟即可。

磁州焖子以瘦肉和红薯淀粉为主要原料，口感劲道、香而不腻，是值得一试的美味。