蒸包子的面如何发（怎么发面又松又软）

面粉中放入适量酵母，加入适量温水，用筷子搅拌成絮状，下手揉成光滑的面团，放在温暖的地方饧发面至面团两倍大就是发好了，可以蒸包子了。