烧烤用什么食用油好 大豆油还是色拉油（烧烤用大豆油还是玉米油）

烧烤时候刷油有三个目的。

1：因为油的传热速度快，所以刷油可以加快成熟的速度。

2：刷油可以减少水分和营养的流失。

3：增加食物的味道和颜色。 用油选择：1.色拉油,一般自己朋友聚餐烧烤都是用色拉油。2.菜油,比较香,喜欢菜油的朋友可以考虑。

都可以。因为都是植物油。要是健康的话，建议用橄榄油，烟点高，不容易有油烟，第二个是脂肪含量相对较少，对心血管好。也不容易生成致癌物质。缺点就是成本太高。