乳胶漆施工中掺水的目的是为了调节漆料的粘稠度，使得漆料更容易涂抹在墙面上，提高涂覆的均匀性和美观度。
掺水能够降低漆料的黏度，使得刷涂更加顺畅，减少漆料的裂纹和起皮现象。
同时，适量的掺水还能够增加漆料的延展性，使得漆膜更加柔韧，并且减少涂料中的挥发物质，降低对环境的污染，保护施工人员的健康。因此，在乳胶漆施工中，适量的掺水是非常必要和重要的。
乳胶漆刷第一遍要多兑水是因为乳胶漆本身粘度较高，为了使其更容易涂抹和均匀，需要添加适量的水稀释，这样可以使涂料比较流畅，便于施工。
另外，水的添加还可以有利于乳胶漆的渗透和吸附，增强涂料的附着力和耐久性，提高涂膜的平整度和美观度。
值得注意的是，水的添加必须掌握好比例，过多或过少都会影响涂料的质量和效果。
一般来说，刷第一遍时兑水的比例为涂料的10%左右，根据环境温度、湿度、涂料厚度等因素进行适当调整。
同时，涂料的施工方法和顺序也会影响添加水的数量和时机，需要根据具体情况进行判断和调整。
