皮蛋有点涩嘴怎么办（土方法自制皮蛋的方法）

你好，皮蛋有点涩嘴可能是因为它的蛋白质含量比较高，建议搭配一些清淡的食材一起食用，例如绿叶蔬菜、豆腐等，可以缓解涩口感。同时也可以将皮蛋切成小块，拌入一些酱油、醋和姜丝等调料，增加口感的层次感。除此之外，多喝水也可以帮助缓解涩口感。