方法一：
将淀粉、糖、醋、番茄酱和水按照比例准备好。具体比例为：1勺淀粉、2勺糖、3勺醋、4勺番茄酱和5勺清水或酱油。
把所有调料混合在一起，搅拌均匀。
如果需要，可以适量添加一些辣椒油、红曲水或蕃茄汁以增添风味。
方法二：
先准备好料酒、酱油、白糖、醋和清水。具体比例为：1勺料酒、2勺酱油、3勺白糖、4勺醋和5勺清水。
热锅加油，加入糖和白醋，小火慢慢加热至糖完全融化，变成糖浆状态。
加入番茄酱，搅拌均匀。
最后，将淀粉水缓缓倒入锅中，边倒边搅拌，直至糖醋汁均匀融合。
加入最后的水，再次搅拌均匀，糖醋汁便制成了。
