糖醋汁的调配比例通常是根据个人口味来定，但一个常见的基础配方如下：
配料：
- 白糖：1份
- 米醋或白醋：1份
- 生抽酱油：1/2份
- 番茄酱：1/2至1份（根据颜色和酸甜度需求调整）
- 清水：适量（根据需要调节汁的浓稠度）
做法：
1. 将白糖、米醋、生抽酱油和番茄酱按照上述比例放入锅中。
2. 加入适量的清水，根据需要调节汁的浓稠度，一般以能够覆盖食材为宜。
3. 开中火将锅内材料煮沸，边煮边用勺子搅拌，以防止糖粘底。
4. 待糖完全溶解，汁液开始变浓，转小火继续煮约2-3分钟，让味道融合。
5. 尝味，根据个人口味调整甜酸度，如需更甜可适量加糖，更酸可适量加醋。
6. 煮至汁液浓稠，达到理想的口感后，即可关闭火源，糖醋汁即制作完成。
糖醋汁可以用于糖醋排骨、糖醋里脊等多种菜肴，根据不同的菜肴特点，可以适当调整配料比例和烹饪时间。
