开一家小型的食品加工厂需要具备一系列的手续和资质。
首先要到当地工商部门进行企业注册，并获得营业执照和税务登记证，确认企业经营范围。同时，需要申请卫生许可证和生产许可证，对生产车间、设备和人员进行严格的检查和评估，保障食品安全和质量。此外，还需要办理相关的环保证书、消防验收等手续。需要注意的是，不同地区对于食品加工企业的管理标准和要求可能存在差异，具体操作建议咨询当地相关部门。
开一家小型的食品加工厂需要完成多个手续。
首先，需在当地工商局注册公司，申请营业执照并开立账户。
其次，需办理食品生产许可证和税务登记证。在办理许可证的过程中，需要提供相关证明材料并接受监管部门的审核。
接着，需办理安全生产许可证、环境评估等手续。此外，还需要测量检验检疫、商标注册、劳动合同等一系列手续。
最后，按照规定进行安全生产、环境保护、质量安全等工作，确保加工厂的健康发展。
