不锈钢锅和铝合金锅哪个好（电饭煲目前最好的内胆）

不锈钢锅和铝合金锅各有优缺点，不锈钢锅耐磨，耐腐蚀，烹饪过程中不易释放有毒物质，但重量比铝合金锅要重。铝合金锅轻耐用，但烹饪过程中容易释放有毒物质，而且耐磨性差。要根据实际情况来选择适合自己的锅。

不锈钢锅与铝合金锅相比,不锈钢锅好。就两者来比,从使用性能方面、从对人体健康方面来说,不锈钢比铝合金锅要好一些。

不锈钢锅不易氧化,外表总是那么光亮易擦洗,而铝合金锅虽然比较轻便,但是外表不如不锈钢锅光亮容易产生氧化,整体感觉不如不锈钢锅。