冷藏发酵面一斤用多少酵母（低温冰箱发酵面团用什么酵母粉）

冷藏发酵面酵母用的就要多一些，一斤面大约需要五克酵母，如果正常常温时酵母就会用的少一些，这是根据夏天和冬天温度不同，项目也用的多少不同，现在基本都用酵母发面，很少有人用老肥发面了