家里常用的平底锅一般是24、26、28三种尺寸较多，26是比较适中的。
可以根据你家里的人数来选择，如果是一家3人以上那么可以选28大一点的。比如猪排、牛排这些可以选择大的，铺平一次性煮完。直径28厘米的锅大概放煎馄饨是20个左右。
一般28cm直径的锅适合做1-2人份的饭菜，30cm适合2-3人使用，再往上32cm的锅就算是很大了，不太建议购买。尤其是如果挑了较深的锅还买的直径很大，有时焯水煮菜就会非常费水。
锅的重量还受到材质的影响。不粘锅总的来说是要轻于铸铁锅的，大部分的重量在2-3kg左右。如果想要炒菜时顺手一些，在购买时还是要多关注一下锅的重量，2kg左右更适宜些。
