杏皮怎么去掉（杏仁皮怎么去掉图解）

如何去掉杏仁的外皮：

1. 热水浸泡：用足够大的平底锅，加一半的水，煮沸后将杏仁放入，煮30秒，过滤掉沸水，用冷水冲洗杏仁，让杏仁变干。

2. 轻轻一捏：用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉，注意不要用力过度。

3. 冷冻保存：将去皮后的杏仁放在毛巾上或小碗里，冷冻保存。