如何去除杏仁皮（杏仁价格多少钱一斤）

答：去除杏仁皮的方法如下：

1、找来一个平底锅，加水，沸腾后，杏仁放入锅里，保持水沸腾30秒。注意，别煮太长时间，否则杏仁会失去脆脆的口感。

2、然后捞出用冷水冲洗杏仁。把杏仁在毛巾上铺成一层，用毛巾将水分吸干。

3. 当杏仁冷却下来后，用拇指和手指捏住杏仁轻轻一捏，杏仁皮就会被扯掉。别太用力，不然里面的杏仁会被挤出去。

4全部去皮后，装袋，保鲜室保存！