可以的。
材料：牛肉 200g、洋葱 1个、胡萝卜半截、年糕 半截、番茄 一个、小土豆 两颗、干酪片 一片、葱段和韭菜段 半根、鸭蛋清 一个、盐 适量、白胡椒粉 适量、食用油 一勺半、酱油 适量、淀粉 半勺。
做法：
1.将牛肉切成块状，加入酱油、白胡椒粉、少量盐、淀粉、调味腌制，大概8分钟左右即可。
2.先倒入油热锅，再加入洋葱爆炒出油，放入腌制好的牛肉翻炒，在依次加入土豆、胡萝卜、最后放入年糕和番茄。
3.翻炒直至出汤，放入水加盖焖煮，中小火煮大概30分钟左右，汤色变成番茄色泽即可。
4.最后加入干酪片搅拌至融化，挑出葱花和韭菜段，出锅摆盘。
