猪红肠是猪肚吗（猪红肠是哪个部位图解）

猪肠衣。红肠外表这一层肠衣是一层薄膜，它是猪小肠加工放置而成的，可食用，因表皮里面有蛋白纤维，所有吃起来的口感会比较有嚼劲。除了直接食用红肠，也可以剥皮之后再品尝红肠。目前市场上的红肠有两种灌肠方法，一种是人工，一种是机器。

不是，猪红肠是一种原产于俄罗斯、立陶宛等国，用猪肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香肠。因颜色火红得名。味道醇厚、鲜美。中东铁路修建后，由沙俄引进中国，成为东北的哈尔滨、佳木斯、七台河、满洲里等地特产，以哈尔滨所产红肠最为著名。是中国著名特产之一，在全国各地均有销售。