你好，烧玉米棒子的正确方法如下：
1.准备好干净的玉米棒子，将其浸泡在水中，至少浸泡30分钟。
2.准备好炭火或燃气炉，将火力调至适中。
3.将玉米棒子均匀地刷上一层油，以免粘在烤架上。
4.将玉米棒子放在烤架上，用锡箔纸包住玉米棒子的顶部，以防止烤糊。
5.烤制约10-15分钟，每隔1-2分钟翻转一次，直到玉米棒子变金黄色。
6.取出玉米棒子，撒上盐和辣椒粉，即可享用。
注意事项：
1.玉米棒子浸泡时间越长，越容易烤熟。
2.在烤制过程中，火力不要太大，否则会烤焦。
3.在烤制之前，可以在玉米棒子上切一些口子，以便更加均匀地烤熟。
烧玉米首先选择玉米食材，必须是青玉米，因米粒嫩烧出的玉米才好吃，然后，点燃树枝或木炭，当火焰稍小时放上玉米，最好是带玉米皮烧，烧到玉米皮黑胡时，去掉皮子，露出玉米粒，在慢火中烘烤，直到玉米粒烧烤到红黄色，就基本上烧好了，这时的玉米才最好吃。
