腌芥菜萝卜丝是一道非常美味的家常菜，下面是一些制作方法：
1.准备材料：芥菜 150 克，白萝卜 150 克，盐 1/4 小匙，糖 1/2 小匙，辣椒粉 1/4 小匙，蒜末 1/2 小匙，芝麻油 1/2 小匙。
2.做法：- 把芥菜和白萝卜洗净，切成细丝，放入碗中备用。- 在碗中加入盐、糖、辣椒粉、蒜末，搅拌均匀。- 把调好的酱料倒入芥菜和白萝卜丝中，搅拌均匀。- 把拌好的芥菜萝卜丝放入密封罐中，腌制 24 小时，即可食用。
3.温馨提示：- 腌制时间越长，芥菜萝卜丝的味道越浓烈。- 在腌制过程中，可以适当加入芝麻油，增加口感。- 调制酱料时，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、辣椒粉等调料。
希望这份芥菜萝卜丝的腌制方法对您有所帮助，祝您制作成功，好胃口！
