怎么腌干萝卜丝才能放时间长而且又好吃（干萝卜丝的腌制方法最正宗的）

原 料：

材料：白萝卜1200克，盐120克，重石1个。

制法: （1）将白萝卜洗净，带皮切块状，以一层折萝卜一层盐的方式放入竹篓内，再压上重石，使盐水能压出并流出容器外。

（2）重压二天后，取出萝卜日晒至干，此时颜色呈浅褐色即可。