四川泡青菜十斤用多少盐（四川泡菜10斤水多少盐）

以一斤盐十斤菜的比例将菜和盐一起揉到出水,在菜上压重物,使菜中的水渗出,这样腌三天,仍用一斤盐十斤腌过的菜的比例,再将菜和盐揉和,将此菜装坛,装时要压紧,不留空气,最后将坛口密封

四川泡菜卤水的常见做法，最好是选择四川的自贡的盐，这样味道会更好。

大概90g到100g 左右吧