食材︰
嫩豆腐1块
鲔鱼1/2罐
洋葱1/4粒
辣椒1根
调味料︰
酱油1/2大匙
调味料︰
盐适量
做法
1洋葱切细切末
2油1大匙，小火炒软洋葱末
3下鲔鱼1/2罐炒散
4下辣椒圈加少许水焖煮
5豆腐切块入锅，尝尝口味加少许酱油&盐调整，烧至豆腐入味即可。
用料：五花肉半斤，金针菇300克，小米辣2个，蒜4瓣，小葱1根，生抽1汤匙，耗油1汤匙，盐适量，鲫鱼1条，洋葱1个，啤酒半瓶
做法：1、食材准备：鲫鱼1条、洋葱1个、金针菇300克、老豆腐1块、五花肉150克。
2、鲫鱼背部改刀，然后在鱼身抹盐，放入适量料酒。
3、起锅，倒入适量油，煸炒五花肉，煸出油，盛出锅，备用。
4、另起锅，把鱼两面煎至金黄，放入五花肉、洋葱、金针菇，进行翻炒。
5、放入鱼、豆腐，再放入啤酒、耗油、酱油、盐。
6、炖好后，放入葱花即可出锅，开吃。
