注意采挖时不要碰破皮和须根，最好要带着地上的植株部分，刚采收的人参会带有大量泥沙，可以用软毛刷掸去大部分泥沙，再用软牙刷蘸清水轻轻擦去细微处的脏东西，切忌用水长时间浸泡，就是尽量避免长时间接触水，因为人参的主要成分人参皂苷易溶于水，会使有效成分含量降低，进而影响药效。
用水冲洗也不提倡，如果不是很脏，晾干后轻轻抖一抖，简单刷一下就好，不用使劲去刷洗，如果比较脏或者需要特别的美观，就需要用小的软刷子轻轻刷掉泥土后在清水中快速涮几遍，然后在阴凉通风处阴干，不要暴晒。然后储存在保温箱里，放一些吸湿剂（变色硅胶等），总之，去泥的时候尽量少接触水！
