1/12低筋面粉和泡打粉混合，加入酵母、白砂糖、奶粉拌匀，分次加入水，慢慢揉成团。转到案板上，揉至光滑；
2/12用擀面杖擀薄成长方形，刷上一层麻油，撒一层细盐；
3/12撒上葱花；
4/12卷成长条，收口处稍压实；
5/12用刀切成1cm左右的小段；
6/12拿出一个小段，切面向上，直接用手压成小饼；
7/12依次全部压成小饼；
8/12摆进蒸笼，放在锅里，盖上锅盖醒发20分钟；
9/12蒸锅里水开后进锅，大火蒸10分钟；
10/12平底锅刷薄油，加热，放进葱油饼，煎至金黄；
11/12翻面后，同样慢火煎至金黄即可；
12/12趁热吃哦，煎过的外皮脆脆的，里面的葱花味与麻油味香喷喷滴。
1、做饼~要和面先~和好后，分成四个小面团~压扁些~撒上盐，均匀地抹上油~再撒上葱花~
2、然后卷起来，扭一扭，像花卷一样卷一卷再拍平（才有层次），用擀面棍擀啊~~
3、再重复以上步骤数次~越多次越多层哦~
4、最后下锅煎熟就好啦~~
