蒜蓉虾的家常做法（广东蒜蓉开边蒸虾做法）

食材

虾，适量

蒜，1头

食盐，适量

味精，少许

淀粉，适量

植物油，适量

做法

1，买回的虾挑去虾背上的脏线病洗净，把水控干

2，大蒜一头，拍成蒜末备用

3，大虾逐个蘸干淀粉下油锅里炸熟捞出，炸过的油换掉，锅内放入底油把蒜炒香，然后放入炸好的虾，放适量的盐和味精即可出锅