蚕豆粉（也称作蚕豆淀粉或者蚕豆面）在烹饪时通常用作勾芡使用，它的烹煮时间相对较短。如果是用来勾芡，通常在煮沸的汤料或菜肴中慢慢倒入蚕豆粉水（蚕豆粉与水按一定比例混合而成的液体），边倒边快速搅拌，直到汤汁变得浓稠即可。这个过程一般只需几十秒到一两分钟。
如果是将蚕豆粉直接加入到炒菜或煮菜中，需要根据具体的菜品和个人喜好来决定煮的时间。一般来说，加入蚕豆粉后，快速翻炒几下，让蚕豆粉完全融入菜肴中，通常不需要煮很长时间，以免蚕豆粉变得过于糊状，影响口感。
总之，蚕豆粉的烹煮时间不宜过长，以避免影响菜肴的口感和营养。
蚕豆洗干净上锅，以后煮半个小时就能变得又软又烂
