步骤1
冬瓜洗净外皮。切块。带皮切就行~
步骤2
撒上红糖。我是用的傣家黑糖，西双版纳买的。你用普通红糖，黑糖，都可以。可以多加一些。拌一拌，再加点。这样腌制的均匀~~
步骤3
拌匀。腌制。它会慢慢的析出水分。
步骤4
我是有事出去了腌制了一下午。其实可以看到出很多水了就可以煮啦。煮大概半个小时吧。大火煮沸换全程小火。不用加水。
步骤5
煮的过程忘了拍照。没难度。煮完滤出汁液密封放在冰箱随时可以兑水喝。滤出来的冬瓜泥别浪费。加水（没过冬瓜泥就可以）煮沸。滤掉泥。就是冬瓜茶啦~~有的人直接倒掉浪费哦~~冷热都很好喝~~~
做法：
1.准备好冬瓜、红砂糖，破壁机洗净。
2.将冬瓜切块备用，瓜瓤、瓜籽、瓜皮都可以不用去掉。
3.将冬瓜块倒入破壁机中，加入适量清水，选择“果蔬”功能进行搅打。
4.搅打完成后，将冬瓜汁倒入网红火锅破壁机的“锅体”中，并倒入红砂糖。
5.选择“蒸煮”功能进行熬煮，熬制浓稠，近乎无水状态即可。
