干元蘑的做法（干元蘑最好吃的做法）

用料

食材：干元蘑 30g、油菜 5颗、五花肉 100g

配料：蒜 3瓣、姜 1块、小葱 2根

调味：麻辣汁 1勺（15g）

做法

1、备菜：元蘑泡发后撕条，油菜洗净掰散，五花肉切片，姜蒜切末。

2、炒肉：热锅热油，倒入五花肉煸炒至出油，倒入姜蒜炝炒。

3、炖煮：放入元蘑，炒软之后，倒入1袋酱汁，加一点儿泡发的水炖1分钟。

4、出锅：放入小油菜，大火不断翻炒，约30秒，撒一把小葱，出锅盛盘。