干元蘑是一道传统的中式菜肴，主要材料是鲜蘑菇。以下是一种常见的干元蘑的做法：
所需材料：
- 鲜蘑菇 500 克
- 干辣椒 5-6 个
- 蒜瓣 4-5 粒
- 姜片 5-6 片
- 酱油 2 汤匙
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 香菜(装饰) 适量
步骤：
1. 将鲜蘑菇清洗干净，切成薄片。
2. 将干辣椒洗净备用。
3. 热锅冷油，将姜片和蒜瓣爆香。
4. 加入干辣椒，慢慢煸炒出香味。
5. 往锅中加入蘑菇片，翻炒均匀。
6. 加入酱油、盐、胡椒粉、料酒，炒匀。
7. 中小火翻炒，直到蘑菇变软。
8. 最后装盘，撒上香菜装饰。
干元蘑的做法可以根据个人口味进行调整，如可加入其他调料或配菜，增添更多的风味。请根据个人喜好进行调整。
