1 应该妥善处理
2 因为废弃的油脂会对环境和健康造成影响，如果随意倒掉，会对地下水和土壤造成污染，同时也会影响下水管道的通畅。
另外，油脂会堵塞管道，影响使用。
3 建议将废弃的油脂装入有盖的容器中，等油凉透后，可以放入垃圾袋并扔进垃圾桶。
如果想要更环保一些，可以将废弃的油脂倒入可回收的塑料瓶中，送至垃圾回收站进行处理。
1.过滤：将残留的油倒入一个干净的容器中，用纯棉布或滤纸过滤掉其中的杂质和食物碎屑。这能使油更加干净，更能被再次使用。
2.保存：将过滤后的油存放在干燥、阴凉处，避免直接阳光照射，防止变质。
3.重复使用：过滤后的油可以用来多次煎炸同类食物，从而减少浪费，并节约成本。
4.处理：如果油有异味、变质或混有太多杂质，就不能再用了，可以加入一些醋或漂白剂进行清洗，然后丢弃。
5.环保：将废弃的油装入密封的容器中，交给当地的垃圾处理部门进行回收处理，不要随意倒入下水道，以免造成环境污染。
