不可以，因为如果咸肉长蛆虫了，说明保存方法有问题，由于保存不当导致肉类变质腐败，所以才会出现蛆虫，这种情况不宜再食用了。
不可以食用。
请注意以下几点：
首先，检查咸肉上的蛆虫是否只是表面的，没有渗透到内部。如果只是表面有蛆虫，你可以尝试将其洗掉。
使用清水和食盐彻底清洗咸肉，确保将蛆虫和其它污物彻底清除。
检查咸肉的气味和质地。如果咸肉没有异味，并且质地没有变软或变黏，那么可能仍然可以食用。
如果你对食品安全有更高的要求，或者对咸肉的卫生状况感到担忧，建议不要食用长蛆虫的咸肉，以避免潜在的健康风险。
