家用铁锅是用生铁的好还是用熟铁的好 请谈出理由（买铁锅用哪一种铁最好）

答：从使用寿命来讲选生铁锅抗用，因为铸铁氧化层较慢形成，所以比较耐用。从使用得手(重量)方面考虑选择熟铁冲压型锅较轻快。

家用铁锅还是用熟铁的好。熟铁的轻便，表面也比较光滑，而且结实耐用，传热也快。反之，生铁锅就不会具备这么理想的效果。