超市里卖的猪脆骨是什么（猪脆骨哪里买最好）

猪脆骨，又称猪排骨，主要是指猪的脊椎骨部分。它肉质鲜美，脆嫩可口，富含钙、磷等矿物质和胶原蛋白，适合炖汤、烧烤、红烧等多种烹饪方式。猪脆骨在超市里通常以冷藏或冷冻的形式出售，消费者可以根据自己的口味和需求选择不同的烹饪方法，制作出美味可口的家常菜。此外，猪脆骨还具有一定的营养价值，可以帮助骨骼生长发育，维持骨骼健康。

是猪的肩胛骨边缘的软骨