红肠跟什么菜炒（红肠炒什么最好）

红肠炒尖椒特别好吃。用料：秋林里道斯红肠 1根，青蒜苗 6根，洋葱 1个，美乐香辣酱（或郫县豆瓣酱） 1勺，生抽、香醋 适量，香葱 三根，干辣椒 5个。

做法：

1.青椒和红肠备用。

2.红肠切薄片，辣椒切小块，葱切花。

3.锅中放少许油爆葱花，辣椒放入锅中煸炒。

4.红肠放入锅中，加少许生抽、花椒粉，待辣椒少变色后撒入鸡精调味即可。