100克左右。煮饭时水和米的比例最好是1.2: 1,这样煮出来的米饭软硬适中，口感最好。米饭具有较高的营养价值，其中含有蛋白质、维生素
和纤维素等营养物质。米饭的热量并不高，每100克的米饭热量大约为116卡左右。
首先看个人的饭量，根据个人的饭量来衡量放多少大米，正常情况下一个人的饭量在30毫升的量杯，一杯到一杯半左右，生成的米饭在3到4量左右；
2、一般米与水的比例为一倍，技巧，先将淘好的米弄平，然后放入水，再把手掌掌心朝下，手臂与掌心成90度角，轻轻地平放在米上，如果水刚好淹过掌面，不能超过手腕处，那么这就是煮饭所需的水量，这样煮出来的饭松软可口；
