现在种什么蘑菇前景好（目前种什么菇最赚钱）

最好种平菇

平菇，是担子菌门下伞菌目侧耳科一种类，是种相当常见的灰色食用菇。平菇肉质肥嫩、味道鲜美、营养丰富，是高蛋白低脂肪的保健食品。

平菇的生长旺盛，适应性强，是目前世界上人工栽培面积最大的食用菌之一。平菇生长快，产量高，从种到收只有短短的20天，3个月就是一个生产周期。

现在可以种植的食用菌很多。销售量也很大。目前最有前景的当然还是技术成熟的品种。例如香菇，平菇。滑子菇，黑木耳金针菇等。随着很多野生菇的驯化成功。它是最有前景的。例如羊肚菌。