刚买了块铁木的砧板 还没用 该怎样保养

砧板的日常保养其实很简单，就是每次使用完砧板后，及时清洁砧板表面，并且在水龙头下冲洗两三分钟砧板两面（也可以浸泡于水中数分钟），注意：是砧板的两面。这样砧板就会吸收一定的水份，能保持一定时间的湿润而不会开裂。