做法
1.翅中水浸泡10分钟洗净擦干，背面划两刀。
2.玫瑰腐乳碾碎，腌制。
3.再加蒜末拌均匀，腌制2小时。
4.少许油，小火，煎鸡翅两面变黄。腌制用的腐乳汁兑上米酒，温水，倒入。烧开后，转小火，盖锅盖，10分钟。
5.加入青红椒块，红葱块。
6.少许盐，生抽，大火收汁。撒上葱丝。
鸡翅鸡翅中是一种非常受欢迎的食材，可以做出很多美味的菜肴。以下是一些常见的做法：
- 红烧鸡翅：将鸡翅中洗净，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，放入锅中煮至汤汁浓稠即可。
- 可乐鸡翅：将鸡翅中洗净，加入适量的料酒、生抽、老抽、可乐、姜片、葱段等调料，放入锅中煮至汤汁浓稠即可。
- 烤鸡翅：将鸡翅中洗净，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，腌制2小时以上，放入烤箱中烤至表面金黄即可。
- 炸鸡翅：将鸡翅中洗净，加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖、盐、姜片、葱段、八角、桂皮等调料，腌制2小时以上，放入油锅中炸至表面金黄即可。
