橄榄油可以不加热拌菜吃吗（橄榄油适合凉拌还是适合炒菜）

可以的。橄榄油是一种非常健康的油脂，不仅含有丰富的单不饱和脂肪酸和抗氧化物质，还可以帮助增加身体对维生素的吸收。

因此，你可以不加热拌菜时直接加入橄榄油，以增强菜品的香味和美味。当然，如果你想要更好的口感和食材的吸收，把橄榄油在低温下加热后再使用，效果会更好。

可以。

橄榄油可以不加热就直接凉拌菜，是可以直接食用的。而凉菜通过橄榄油的搭配以后会更有光泽，而且口感会更加顺滑。其次，橄榄油还可以制作沙拉和蛋黄酱。在保存橄榄油的时候最好放在阴凉干燥处，要避免被阳光直射，保存环境温度19℃最佳。