没凝固的水蛋可以吃吗（白水蛋吃不完需要放冰箱吗）

没凝固的水蛋是否可以吃取决于烹饪的原因。
如果是因为蒸的时间短、火力不够等原因没熟就不能吃，需继续蒸煮加热，鸡蛋羹一定要吃全熟的。
如果是加水太多了煮出来的鸡蛋羹没办法凝固，这种就可以吃，不会对身体造成危害，可放心食用。
总的来说，没凝固的水蛋不一定可以吃，要视情况而定。在不确定的情况下，最好通过再次加工确保食品安全。