主料:青豆350g
辅料:黄油15g，奶油65ml，红葱头50g，蔬菜高汤/水200ml，盐、黑胡椒、罗勒、橄榄油适量
— 烹饪步骤 —
1· 红葱头切碎，锅内倒入橄榄油和红葱头碎小火炒至变软；
2· 放入黄油及新鲜青豆翻炒均匀；
3· 倒入蔬菜高汤（或水），加入盐及黑胡椒调味，小火煮15-20分钟至青豆软烂；
4· 关火，倒入奶油及罗勒，用搅拌机打成糊状即可。
用料
米豆（赤小豆） 适量
青菜 适量
盐 适量
鸡精 一点点
橄榄油 一点点
步骤 1
提前熬制米豆，米豆放入电饭煲，加水，电饭煲选择熬粥就可以简单方便的完成了。
步骤 2
青菜切细
步骤 3
锅里放入橄榄油，也可放平常自己做菜的油就可以，油不用太多。
步骤 4
放入米豆炒一下，这样的汤会更好喝。
步骤 5
米豆炒一分钟加水，然后放入青菜，煮3分钟。
步骤 6
关火，放一点点鸡精，倒入碗里撒上葱花，就完成了。
