做出美味的花椒花生米麻椒的做法如下：
主料：花生米300g
辅料：菜油150ml，盐4g，干辣椒10个，花椒10粒，熟芝麻适量，八角适量。
1将花生米洗净，并用冷水泡3分钟。
2、滤掉水分，用吸油纸擦干。
3、放盐，八角粉拌匀，腌制5分钟。
4、将辣椒洗净，花椒备好。
5、炒锅置中火上，倒入油。
6、冷油放入花生米，快速翻炒4-5分钟。
7、放入花椒翻炒均匀。
8、加干辣椒，快炒2分钟。
9、当花生仁开始变浅黄色，盛出。
10、将油沥干，装盘即可。
11、一盘香脆好吃的花生追剧好搭档赶快试试吧
1.花生先在干锅内翻炒，主要是去除花生内的水分以便好去皮；（其实建议家庭内部吃不要去皮，因为皮很有营养）
2.花生出锅后晾凉去皮（这个步骤可是费了俺们家属好大劲儿，弄得满地都是花生皮—太轻了，哪都飞所以还是不去的好啊……否则打扫卫生够受的了）
3.锅内放油，多放些花椒麻椒炒出香味，然后捞出一部分，只留下少许即可。
4.锅内放入辣椒丝炒出辣味，放入去皮的花生、盐、味精，翻炒几下后关火，拌匀后晾凉。
