鲜虾有以下好吃的做法：
1. 清蒸鲜虾：将新鲜的虾洗净，放入盘中，加入姜片、葱段、料酒和适量的清水，然后上锅蒸10-15分钟即可。
2. 爆炒鲜虾：将新鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分。在锅中倒入适量的油，放入姜蒜末爆炒，然后加入鲜虾和适量的盐、料酒和生抽，翻炒均匀即可。
3. 意面烩虾：将新鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分。先将洋葱、大蒜和番茄炒熟，再倒入虾、盐和黑胡椒粉翻炒一下，最后倒入煮好的意大利面一起翻炒均匀即可。
4. 虾仁汤：将新鲜虾洗净，去掉虾线，沥干水分。将虾壳和头放入锅中，加入适量的水煮沸，然后加入姜片、葱段和适量的盐煮10-15分钟，再将虾仁放入汤中煮1-2分钟即可。
以上是一些常见的鲜虾做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。
材准备：鲜虾10只，鸡蛋5个，紫菜三分之一包，盐，葱花，花生油等。
详细做法步骤如下：
第一步：虾一定要买活蹦乱跳的那种，喜欢吃虾的朋友可以多买几只，鲜虾买回来后先处理，剥掉虾壳和虾头，然后用刀在虾仁背部划一刀取出虾线，处理好后再把它切粒，切好放入碗中，加少许的盐抓拌均匀备用。
第二步：准备紫菜三分之一包，用温水给它浸泡两分钟，泡软后把它的水分挤干，这一步是不能忽略的，一定要把水挤干一点，要不然煎蛋的时候会出水的。
第三步：提前切一点葱花备用，再准备5个鸡蛋，把鸡蛋打入碗中，加入少许的盐，用筷子把它打散，鸡蛋搅拌均匀后，加入鲜虾、紫菜和葱花，再次用筷子把它搅拌均匀。
第四步：准备一个不会粘锅底的平底锅，锅烧热后加花生油，把油铺满锅底，油热后调中小火，倒入搅拌好的鸡蛋液，边搅拌边倒，这样材料才可以均匀铺在锅中，铺满整个锅底，尽量把它铺平一点，中小火慢慢煎。
第五步：一面煎至微焦金黄后，给它翻个面，继续中小火慢慢煎，煎成两面都这样的焦香感，吃起来才香，一定要调小一点的火慢慢煎哦，这个不能急的，不然底部容易糊掉而中间的又没熟。
第六步：煎好煎熟透后就可以切块装盘即可
