红友鱼怎么做最好吃（红友鱼最佳做法）

主料：鲜活红友鱼一条

辅料：姜少许，香菜少许，高度白酒少许，油少许，蒸鱼酱油少许，盐少许

清蒸红友鱼的做法步骤

1. 鱼处理干净，切花刀盐、少许高度白酒,腌制一下

2. 在鱼身里放入、姜丝,鱼身底下也放。。

3.蒸锅水开后放入，蒸5——8分钟（根据鱼大小）

4. 关火后，别打开锅盖，利用锅内余温“虚蒸”5-8分钟后立即出锅

5.最后取出淋蒸鱼豉油、撒葱丝、香菜。淋上一下热油，就可以了