干豆角发霉了能吃吗（干豆角受潮发霉晒干之后还能吃吗）

不能吃了
晒干的豆角长白毛了可能是以下两种情况之一：

1. 晾晒过程中水分过多残留在豆角表面，通常是无害的。但可能会影响口感，建议烹饪前清洗干净。

2. 储存不当导致豆角发霉并产生霉菌，白霜是霉菌的产物，通常是有害的。建议不要食用，而应该选择新鲜、干燥的。

豆角是我们大家都知道的蔬菜，而干豆角发霉了是不可以吃的，在干豆角发霉过程中，已经产生多种有害身体的细菌在活动，